Önismeret, humorral. 2. rész
Ebben az adásban a humor mint megküzdési stratégia kerül a középpontba. Mit tesz a művész, ha rutinná válik egy improvizációs előadás, vagy egy koncert? Túlagyalja, vagy belekényelmesedik?
Három reggeliötlet a Bátor Tábor konyhájából
Egy jó nap egy jó reggelivel kezdődik. Energiadús, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. Három nagy kedvencet hoztunk a Bátor Tábor reggeli kínalátából.
Milyen is egy jó reggeli? A gabonaféléből készült főtt kásák és beáztatott egész magvakat tartalmazó müzlik szénhidráttartalmuknál fogva bőven adnak energiát, és lassú felszívódásuknak köszönhetően sokáig nem éhezünk meg. Reggel a szervezetünk sok folyadékot kíván, ennek egy részét nyers gyümölcsök formájában is magunkhoz vehetjük, így közben vitaminokhoz és ásványi anyagokhoz is jutunk. Fehérjét pedig érdemes joghurt, kefír és túró formájában fogyasztani, mert ezek könnyen emészthetőek.
De nem is húzzuk tovább az időt, jöjjön néhány nagy kedvenc a Bátor Tábor reggeli kínálatából, ami akár egy sulis hétköznap is bekerülhet az uzsonnás dobozba.
Padlizsánkrém
Hozzávalók 4 személyre
- 1 kg padlizsán
- 10 dkg vöröshagyma
- 1 dl olaj
- 3-4 gerezd fokhagyma (elhagyható)
Egy adag tápanyagtartalma:
energia: 280,3 kcal / 1171,5 kJ; fehérje: 3,6 g; zsír: 22,9 g; szénhidrát: 14,3 g
A padlizsánt süsd addig sütőben, míg a héja ráncossá, a héja puhává válik (kb. fél óra) A hagymát reszeld le, és párold meg. A sült padlizsán szárát és héját eltávolítjuk, a belsejét aprítsd fel, keverd vele a hagymát, az olajat, esetleg a reszelt fokhagymát. Télire is elteheted, ha a kész krémet még rottyanásig felfőzöd, és szárazdunsztba teszed.
Szezámos-almás sajtkrém
Hozzávalók 4 személyre
- 1 alma
- 20 dkg sovány sajt
- 2 dl joghurt
- 4 dkg szezámmag
Egy adag tápanyagtartalma:
energia: 200 kcal / 838 kJ; fehérje: 19,6 g; zsír: 9 g; szénhidrát: 9 g
A megmosott, megtisztított almát nagy lyukú reszelőn reszeld le, dolgozd össze, a reszelt sajttal, a joghurttal és az előzőleg megpirított szezámmaggal.
Zabkása
Hozzávalók 4 személyre
- 20 dkg zabpehely (fejenként 4 evőkanál)
- 6 dl víz (esetleg tej vagy növényi tej)
- méz, juharszirup vagy édesítőszer
Egy adag tápanyagtartalma vízben főzve gyümölcsök és édesítés nélkül:
energia: 113,3 kcal / 473,7 kJ; fehérje: 4,3 g; zsír: 2 g; szénhidrát: 19,2 g
A zabpelyhet kb. háromszoros mennyiségű vízben főzd meg. Elég felforralni, majd pár percig lefedve állni hagyni, míg magába szívja a vizet. Tejjel készítve még táplálóbb étel lesz belőle. Szükség szerint édesíthető mézzel, juharsziruppal vagy természetes édesítőszerekkel. Szórhatsz rá karobport (kakaóhelyettesítő), fahéjat vagy adhatsz hozzá nyers vagy aszalt gyümölcsöt, esetleg főzheted együtt almával is.
Iratkozz fel!
Tarts velünk a felhők fölé! Iratkozz fel, és mi rendszeresen elküldjük neked legfrissebb témáinkat, cikkeinket, amivel te is tehetsz a lelki egészségedért!
FeliratkozásTámogass
Támogasd te is, hogy minél több súlyosan és krónikusan beteg gyerek lelki egészségét erősíthessük meg programjainkon!
TámogatásEzek is érdekelhetnek
Szabad nevetni egy tragédia árnyékában? – szülők mesélnek a Fókusz Plusznak gyászfeldolgozásukról
Hogyan lép tovább, él tovább a szülő, aki elvesztette gyermekét? Hogyan lehet ezt a mérhetetlen fájdalmat feldolgozni? Lélekmadár Táborunk résztvevői mesélik el történetüket.
Klíma. Válság és alkalmazkodás – 2. rész
Mekkora lesz a változás, milyen gyorsan történik, és mi lesz addig? Tudunk-e hozzá alkalmazkodni? Folytatjuk a klímaválság és alkalmazkodás témáját Scheuring István evolúcióbiológussal és Stumpf-Bíró Balázzsal, a Mélyadaptáció mozgalomtól.
Gyerekkor. Rád is hat. – 1. rész
Többgenerációs drámák és a gyógyulás útjai. Meghatározza-e a gyerekkorunk a felnőttkort? Gyógyíthatnak-e a kapcsolatok, ha korábban sérültünk bennük? Nagy Zsolttal és Bárnai Árpád trénerrel, ifjúsági munkással beszélgetünk.
Iratkozz fel!
Iratkozz fel, és mi rendszeresen elküldjük neked legfrissebb cikkeinket a lelki egészségről, a Bátor Tábor életéről és a támogatási lehetőségekről.