Erőforrás. Tartalék a nehézségekre. – 1. rész
Jön a hideg, jön a sötét, lassulnánk, de nem lehet. Tartalékolj élményt, erőforrást a sötétebb napokra! Készítsd fel télire a lelked is Nagygyörgy Andrással és Bácsi Zolival!
Három reggeliötlet a Bátor Tábor konyhájából
Egy jó nap egy jó reggelivel kezdődik. Energiadús, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. Három nagy kedvencet hoztunk a Bátor Tábor reggeli kínalátából.
Milyen is egy jó reggeli? A gabonaféléből készült főtt kásák és beáztatott egész magvakat tartalmazó müzlik szénhidráttartalmuknál fogva bőven adnak energiát, és lassú felszívódásuknak köszönhetően sokáig nem éhezünk meg. Reggel a szervezetünk sok folyadékot kíván, ennek egy részét nyers gyümölcsök formájában is magunkhoz vehetjük, így közben vitaminokhoz és ásványi anyagokhoz is jutunk. Fehérjét pedig érdemes joghurt, kefír és túró formájában fogyasztani, mert ezek könnyen emészthetőek.
De nem is húzzuk tovább az időt, jöjjön néhány nagy kedvenc a Bátor Tábor reggeli kínálatából, ami akár egy sulis hétköznap is bekerülhet az uzsonnás dobozba.
Padlizsánkrém
Hozzávalók 4 személyre
- 1 kg padlizsán
- 10 dkg vöröshagyma
- 1 dl olaj
- 3-4 gerezd fokhagyma (elhagyható)
Egy adag tápanyagtartalma:
energia: 280,3 kcal / 1171,5 kJ; fehérje: 3,6 g; zsír: 22,9 g; szénhidrát: 14,3 g
A padlizsánt süsd addig sütőben, míg a héja ráncossá, a héja puhává válik (kb. fél óra) A hagymát reszeld le, és párold meg. A sült padlizsán szárát és héját eltávolítjuk, a belsejét aprítsd fel, keverd vele a hagymát, az olajat, esetleg a reszelt fokhagymát. Télire is elteheted, ha a kész krémet még rottyanásig felfőzöd, és szárazdunsztba teszed.
Szezámos-almás sajtkrém
Hozzávalók 4 személyre
- 1 alma
- 20 dkg sovány sajt
- 2 dl joghurt
- 4 dkg szezámmag
Egy adag tápanyagtartalma:
energia: 200 kcal / 838 kJ; fehérje: 19,6 g; zsír: 9 g; szénhidrát: 9 g
A megmosott, megtisztított almát nagy lyukú reszelőn reszeld le, dolgozd össze, a reszelt sajttal, a joghurttal és az előzőleg megpirított szezámmaggal.
Zabkása
Hozzávalók 4 személyre
- 20 dkg zabpehely (fejenként 4 evőkanál)
- 6 dl víz (esetleg tej vagy növényi tej)
- méz, juharszirup vagy édesítőszer
Egy adag tápanyagtartalma vízben főzve gyümölcsök és édesítés nélkül:
energia: 113,3 kcal / 473,7 kJ; fehérje: 4,3 g; zsír: 2 g; szénhidrát: 19,2 g
A zabpelyhet kb. háromszoros mennyiségű vízben főzd meg. Elég felforralni, majd pár percig lefedve állni hagyni, míg magába szívja a vizet. Tejjel készítve még táplálóbb étel lesz belőle. Szükség szerint édesíthető mézzel, juharsziruppal vagy természetes édesítőszerekkel. Szórhatsz rá karobport (kakaóhelyettesítő), fahéjat vagy adhatsz hozzá nyers vagy aszalt gyümölcsöt, esetleg főzheted együtt almával is.
Iratkozz fel!
Tarts velünk a felhők fölé! Iratkozz fel, és mi rendszeresen elküldjük neked legfrissebb témáinkat, cikkeinket, amivel te is tehetsz a lelki egészségedért!
FeliratkozásTámogass
Támogasd te is, hogy minél több súlyosan és krónikusan beteg gyerek lelki egészségét erősíthessük meg programjainkon!
TámogatásEzek is érdekelhetnek
Anyaság. Áldott és terhes – 1. rész
„Amíg nem történik meg veled, addig nem tudod. Amikor megtörténik, rájössz, hogy senki sem tudja.” Winkler Nóra és Gáldi Vinkó Andrea mesélnek az anyaság legmegrázóbb pillanatairól, izolációról, önhibáztatásról és FOMO-ról.
Utazzunk együtt, képzeletben: játékötletek
Nem kell semmilyen jármű ahhoz, hogy utazzunk - elég a képzeletünk! Járjátok be gondolatban az egész világot!
Őszi csemege: a sütőtökkrémleves
Színpompás, egészséges finomságot hoztunk! A nyirkos őszi esténkenként biztosan jól esik egy csésze sütőtökkrémleves!
Iratkozz fel!
Iratkozz fel, és mi rendszeresen elküldjük neked legfrissebb cikkeinket a lelki egészségről, a Bátor Tábor életéről és a támogatási lehetőségekről.